Sjöfolket

Sjöfolket är en restaurang- och butik som förädlar och säljer fiskprodukter, både närfångad fisk och fisk och skaldjur från blandannat Skagerrak, Kattegatt och Nordsjön.
Sjöfolket är också namnet på alla de produkter som vi säljer till andra livsmedels- butiker runt om i södra Sverige. I fiskrestaurangen serverar vi vällagade luncher gjorda av riktigt färska råvaror av våra kreativa och mycket duktiga kockar. Allt från sillamackor till lokal piggvar, komponerade tillsammans med lokala råvaror ofta efter säsong, ibland kryddade med nya smakinfluenser. Vi vill inspirera till att våga äta fisk på ett traditionellt såväl som modernt vis.

Vår filosofi går ut på att erbjuda färsk och förädlad fisk, fiskat och förädlat på ett hållbart vis som säkerställer att även våra barn och barnbarn skall kunna njuta av färsk fisk. För oss är det även viktigt att den lokala fiskenäringen skall kunna överleva och utvecklas in i framtiden. Genom att handla våra produkter bidrar du till en levande sprudlande landsbygd idag och imorgon.